银杏科、银杏属落叶乔木,高可达40m以上,胸径4m;老时树皮灰褐色,深纵裂;大枝斜上伸展,近轮生;树冠广卵形。叶革质扇形,有2叉叶脉,顶端常2裂,有长柄,在长枝上互生,短枝上簇生。雌雄异株,花旗4—5月,10月果实成熟,外果皮肉质有恶臭,种子白色可食。
我国特产,浙江天目山有野生。现广州以北,沈阳以南均有栽培。
性喜光,较耐寒,喜湿润,肥沃土壤,在酸性、中性土壤上能生长良好,怕积水。萌蘖性强,具有一定的抗污染能力,寿命长可达千年以上。我国最早记载为山东莒县浮来山银杏,距今3000余年,据树下古碑文记载为商代所植。
可播种、扦插、分蘖和嫁接繁殖,以播种及嫁接最多。
树姿挺拔、雄伟、古朴有致,叶形奇特似鸭掌。秋叶及外种皮金黄色。可孤植于草坪;丛植或混植于槭类、黄栌、乌桕等红色叶树种当中,背衬苍松翠柏,深秋黄叶与红叶交织似锦,倍觉宜人;列植于甬道、广场、街道两侧作行道树、庭荫树,对植前庭入口等均极优美。叶及外种皮有杀虫之效;种仁食用或药用;花为良好蜜源。
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