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早在1925年，作家滕固创作出版了中篇小说《银杏之果》，后被收入《中国现代名家名作文库》。内蒙古包头市文联主席伊尔德夫主编并出版了《银杏文学丛书》。
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当代作家徐刚创作并出版了小说集《银杏海棠花》。当代作家须兰创作并出版了《银杏银杏》。青年作家张文佳创作的小说《银杏》，荣获首届武警之花三等奖。近年来，《银杏的思念》（作者清纯）、《风中白果树》（作者纪风）等小说，深受广大青年读者的喜爱。
随着互联网的兴起和发展，以银杏为题材或与银杏相关的网络小说逐步成为银杏小说的主体。如《银杏树下》（作者叉叉）、《老银杏树》（作者白菜）、《银杏树下》（作者晓天浪子）、《银杏魂》（作者鬼魅红义）、《银杏悲歌》（作者聃聃）、《银杏仙子》（作者裘国玲）、《银杏树叶飘呀飘》（作者踏花归来）、《银杏熟了》（作者永远的康桥）、《银杏悲歌》（作者钱国丹）等，不胜枚举。小说大多以物喻人，从不同角度反映了银杏树坚贞、忠诚、博大、和善的品格和主人公的精神风貌。
曹福亮教授主编的《听伯伯讲银杏的故事》是本科普读物，该书于09年出版。全书图文并茂，深入浅出，把银杏树的历史、风格、价值介绍得栩栩动人，是奉献给广大少年儿童的一份文化美餐。
