菜系及功效：药膳偏方 食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 --本文来源于邳州市尚林银杏苗木种植专业合作社http://www.slyxs.com
口味：原本味 工艺：煮--本文来源于邳州市尚林银杏苗木种植专业合作社http://www.slyxs.com
百合川贝银杏羹的制作材料：--本文来源于邳州市尚林银杏苗木种植专业合作社http://www.slyxs.com
主料：白果（干）10克,牛肉(肥瘦)300克
辅料：百合(干)50克,川贝母10克
调料：姜5克,盐2克,鸡精2克,白胡椒1克
教您百合川贝银杏羹怎么做，如何做百合川贝银杏羹才好吃
1.将牛肉在开水里焯去血水，切成片；把银杏去掉外壳，姜切成片备用。
2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。
3.把牛肉片和姜片一起放入锅中，用大火煮5分钟左右，加入盐，鸡精，白胡椒粉即可。
小帖士-健康提示：
对呼吸系统疾病有辅助作用的药膳 宣肺理肺，止咳定喘。 这道药膳不适易的人群: 食积， 痰特别粘稠。

小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。