白果和鸭,都是上帝赐予的礼物,白果能温肺,而鸭肉则可大补虚劳、滋补五脏,治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等,所以,这是一道具有滋补生津、润肺功能的养生菜。
· 原料:
白果 ( 100克 ) 鸭肉 ( 0克 ) 枸杞 ( 克 ) 盐 ( 少许 ) 味精 ( 2克 ) 葱 ( 5克 )
· 做法:
1、将鸭肉洗净切丁,白果、枸杞子洗净备用 2、炒锅上火,放入葱段爆香,倒入高汤煮沸3、加入盐、味精,下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸,打去浮沫,小火煲熟即可。 营养价值: 淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚 食疗功效: 补肝、清热利水 适宜人群: 适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者
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